01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
来到Seven,首先值得一览的是这里多样的牛舌选择。除了油脂丰腴的上等牛舌和经典牛舌,还有风味浓郁、口感劲道的牛舌筋,以及豪迈的厚切牛舌。即便同为牛舌,也会因切割方式与部位差异带来各具特色的口感体验。越嚼越有肉香的牛舌筋尤为下酒,是开启一席肉宴的绝佳首选。
在等待烤网预热的间隙,不妨穿插几道刺身料理,如口感丝滑的黑毛和牛生拌牛肉,或是爽脆的生牛百叶,能让用餐节奏更为丰富舒畅。到了烤肉的主场,软嫩的横膈膜、入口即化的高雅羽下肉,以及与浓郁酱汁极为契合的牛第一胃厚肉和烤牛肝悉数登场,食客可根据喜好在红肉与内脏之间自由挑选搭配。
在充分品尝了肉脂的香气后,推荐以冷面清爽的汤汁与爽滑的面条作结。若是当天想饱腹而归,还可以选择石锅拌饭或辣牛肉汤泡饭;若是想以轻盈甜味舒缓味蕾,芒果或白桃雪葩也是适口的甜品之选。
店内设有让独自一人也能从容就座的吧台席,同时也拥有适合亲友好友或家庭聚餐的温馨氛围。晚餐时段,特别是周末往往客流较多,一旦确定行程,建议提前订座以确保顺利就餐。







