Seven

來到 Seven，首先映入眼簾的便是多樣化的牛舌選擇。除了油脂豐潤的上等牛舌與經典牛舌，還有旨味濃郁、嚼勁迷人的牛舌筋，以及豪邁厚切的厚切牛舌；即便是同一部位，也能藉由不同分切法與部位特性品嚐箇中差異。越嚼越有滋味的牛舌筋相當適合作為下酒菜，很適合當作開場的第一道肉品。

在烤網預熱的空檔，穿插品嚐口感滑嫩的黑毛和牛生牛肉，或是脆口彈牙的生牛百葉等生食料理，能讓用餐節奏更加流暢豐富。燒烤主角方面，則有軟嫩的橫膈膜、入口即化的高雅羽下肉，以及與香濃醬汁相得益彰的牛第一胃（ミノ）或烤牛肝；從赤身肉到內臟類，都能依照個人喜好隨心組合。

品嚐完油脂甘美的燒肉後，最推薦以冷麵清爽的湯頭與滑溜麵條作結。若是想要大快朵頤填飽肚子，也可選擇石鍋拌飯或辣牛肉湯泡飯；想要以輕盈甜點清爽收尾，還有芒果或白桃雪酪可供挑選。

店內備有獨自一人也能自在用餐的吧檯席，亦營造出能與好友或家人舒適圍坐吃燒肉的氛圍。晚餐時段、特別是週末往往較為繁忙，若已確定造訪日期與時間，建議事先訂位會更加從容。